Bloody Marie de Jamie Oliver's Fifteen - London

10:53:00 Aire de Vegas 0 Comments

En la barra de Fifteen, disfutando de los Bloody Marie
Teníamos muchas ganas de ir a Fifteen de Jamie Oliver en London. Este cocinero tan mediático es uno de nuestros preferidos, y sin duda el que más se ajusta al tipo de cocina que hacemos en casa. Además, nos parece una persona auténtica, de los que se moja según sus principios.

Mientras esperábamos la mesa, nos tomamos dos Bloody Marie en la barra, que terminaron siendo lo mejor de la noche. El cocktail era especiado y sabroso. Además, visualmente nos resultó muy llamativo, con una gran hoja de apio decorando. Muy del estilo Jamie, con el corazón del apio entero en vez de cortar un poquito para dar un toque.

La cena, sin embargo, no nos gustó nada. Dejamos la zona de la barra junto a la animada Trattoria de la planta alta, y nos dirigimos al restaurante de la planta baja. La decoración era moderna y muy bonita, pero las sillas, aunque chulas, muy incómodas. El menú consistía en una selección de seis primeros y otros tantos segundos a elegir. Habíamos reservado en el segundo turno, y para nuestra sorpresa, los dos primeros que queríamos ya se habían acabado. El servicio no nos atendió demasiado bien y la cena fue muy cara para el tipo de comida servida. Tampoco nos pareció adecuado que incluyeran en la cuenta una donación para el Apprentice Programme. En fin, después de disfrutar unos deliciosos Bloody Maries en la barra, todo lo demás resultó un desastre.

A pesar de esta mala experiencia, por la que no volveré a su restaurante Fifteen, si que recomiendo sus Trattorias. Han perdido un poco de encanto desde que han aparecido Jamie´s Trattorias por toda Inglaterra, pero yo siempre que visito ese país, intento ir a comer allí. En Jamie´s Italian de Aberdeen tomé un Aperol Spritz que me gustó mucho. También recomiendo el Tom Collins de la Trattoría de Liverpool.

Este es el vídeo de Jamie preparando una nueva versión de su sabroso Bloodie Marie. Ha añadido salsa BBQ y lo prepara con vodka de jalapeño, zumo de tomate y salsa worcestershire. Atrévete a prepararlo en casa!!


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