Michelada y otros cocktails en Andrés Carne de Res - Colombia
Andrés Carne de Res es la experiencia definitiva en Colombia. Hemos probado el de Bogotá, y si, los cocktails están bien y la comida muy buena, pero no es el auténtico. Lo descubrimos después de atrevernos a ir a unos 10 km al norte de Bogotá, por esas carreteras colombianas, sólo porque sabíamos que este restaurante era mucho más que eso. Qué bien hicimos!!!
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| Cocktail Lupe en Andrés Carne de Res |
Para empezar, Michelada, bebida de procedencia mexicana, que se prepara con cerveza, lima, sal y una mezcla de salsas. Las esenciales para mí, Tabasco y salsa inglesa (Worcestershire or Perrins). Los toques de lima y picante, cambian totalmente el sabor de la cerveza. Un auténtico cocktail. Se sirve en vaso decorado con sal y hielo. Sí, hielo con la cerveza. Funciona.
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| Michelada de Andrés. Help yourself!! |
Hay una versión de Michelada añadiendo a la receta anterior, zumo de tomate y jugo Maggi. Esta versión, la podéis probar en Madrid en una taquería mexicana recién abierta, donde todo está buenísimo, La Chelinda. También en Tequilero, uno de los mis mexicamos favoritos de Madrid
Pero volvamos a Andrés Carne de Res. Restaurante Locombiano, atípico. Su carta es mejor que algunos libros que he leído. Es tan chula, que está permitido llevársela sin vergüenza. Andrés se ha hecho tan grande, que tienen puestos en la calle, a la puerta del restaurante, donde preparan comida para llevar. Y es que quien prueba, repite. Porque hay fiesta asegurada, buena comida, buena bebida, y mucho lío.
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| Plátano con Queso y Lomos Al Trapo |
Si os gustan los coktails frozen, os recomiendo el Cocktail Lupe, con Tequila Don Julio, zumo de limón y almibar de tomillo. Servido en un vaso calavera muy divertido. Y siendo los zumos naturales algo tan típico de Colombia, que te los ofrecen en todos los restaurantes, merece la pena probar el Mandarino Smirnoff. Sólo dos ingredientes, vodka Smirnoff y nieve de mandarina. Delicioso.
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| Mandarino Smirnoff del Andrés |
Pasos por su tienda, y podréis tener estos vasos tan chulos para los cocktails de casa!!!
https://diarioelcallao.net/cultura-paracas/
ResponderEliminarAsimismo, dentro de la cultura Paracas se encontraban un pequeño grupo de sacerdotes militares que tenían grandes conocimientos de los astros y del riego. Esto permitió que adquirieran poder y dominio sobre lo político, religioso y tecnológico de dicha comunidad.