Plantar un árbol - Tequilas Tree en el Javier´s del Aria de las Vegas
Dicen que plantar un árbol es algo que hay que hacer una vez en la vida. Pues éste es el árbol que yo quiero: el Tequilas Tree del Javier´s del Aria. Con sus $30.000 en tequilas, desde luego, hay que cuidarlo bien.
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| Tequilas Tree en el Javier´s del Aria. Una inspiración |
Y es que en el Javier´s, los tequilas se cuidan. Sus margaritas siempre son agitados a mano y servidos on the rocks. Preparan catorce tipos distintos, todos buenísimos. El Margarita de la casa, es el clásico, hecho a la perfección. Elaborado con el Jimador Blanco Tequila, sal gruesa en el borde, y trozos de hielo, servido en vaso bajo, nunca podrás pedir solo uno.
En las Vegas, es mi preferidos junto con el Salt Air Margaritas de Jose Andrés que puedes leer en este post. He probado también el Margarita Javier´s, pero me gusta más el de la Casa. Tomar uno acompañando la comida, que está toda muy buena, es algo que hago en todas mis visitas a Vegas. Porque todo está buenísimo, y el local es un 10 sobre 10. Es el restaurante que tiene la mejor iluminación en la que he estado. Siempre, siempre, salgo encantada. Es una la luz tenue perfecta, que permite una cena romántica, y también estar tan a gusto con amigos. No sé como lo hacen, la verdad.
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| Cocktail Margarita en el Javier´s |
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Toast for Vegas con dos Margaritas de la casa
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Su carta de tequilas es muy extensa. Los hay de todos los tipos: Silver y Silver Especiales (blancos, no son envejecidos), Reposado, Reposado Especiales (envejecidos en roble hasta un año, de color dorado), Anejo, Anejo Especiales y Extra Anejos (envejecidos en roble más de un año, de color ámbar). Es la mejor forma de acabar una deliciosa comida.
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| Comida mexicana de calidad para acompañar los Margaritas |
Además del árbol de los tequilas y su iluminación perfecta, hay un increíble mural de madera tallada. Son cinco paneles de madera tallada de 1,5 x 3 metros que representan la Creación Maya y la historia mexicana moderna. Cientos de esqueletos del Día de los muertos describen un viaje desde el Arbol de la Muerte hasta la redención en el Arbol de la Vida.
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| Impresionante tallado de madera |
Así que ya sabéis, de árboles va la cosa. Podré plantar yo mi propio Tequilas Tree?
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