Cocktail French 75 - el mejor brindis navideño
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| Cocktails 75 preparados para empezar la Nochevieja |
El imprescindible de estas fiestas navideñas es sin duda el Cocktail de Champagne. De este clásico americano, suelo hacer su versión más española, utilizando Brandy de Jerez en vez de coñac, y cava en lugar de champagne.
Para este Fin de Año, sin embargo, nos hemos decantado por otra bebida clásica, con ginebra, limón y champagne, el Cocktail French 75. Después de una cata entre diferentes bebidas con cava, creemos que es el mejor maridaje para nuestro menú de Nochevieja.
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| Cata de distintos cocktails con cava |
El curioso nombre de este cocktaill es debido al cañón francés de 75 mm utilizado durante la Primera Guerra Mundial, ya que sus proyectiles eran tan potentes como esta bebida. A mí me gusta mucho más la versión con ginebra que con coñac, y normalmente prefiero tomarlo en copa tipo flauta mejor que en vaso collins.
Esta es la receta del cocktail French 75
Esta es la receta del cocktail French 75
Ingredientes:
1 oz ginebra Boodles
1/2 oz zumo de limón
3/4 oz sirope simple
Champagne Moët & Chandon
Método: Shake
Copa: Copa flauta
Decoración: Piel de limón en espiral
Preparación:
Servir la ginebra, el zumo de limón y el sirope en una coctelera. Añadir cubitos y agitar.
Servir en copa tipo flauta y completar con champagne bien frío.
Mover con una cuchara una vez lentamente, para no romper la aguja del champagne.
Mover con una cuchara una vez lentamente, para no romper la aguja del champagne.
Decorar con una piel de limón en forma espiral.
A brindar por el Nuevo Año!!
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