¿Vino a Haro?.... ¡Vino de Haro!

18:04:00 Aire de Vegas 0 Comments

En la Rioja, el vino no es es una bebida más. Y en Haro, la capital del Rioja, se trata con verdadera pasión, invitándonos a disfrutarlo con calma, trago a trago. La gente viene por sus Bodegas. Sí, con mayúsculas. Con visitas personalizadas y catas al gusto, conocer las Bodegas es una de las actividades con más encanto que la región te ofrece, Y también.... una de las más divertidas. La posibilidad de medias catas es todo un acierto, que te permite probar más marcas, y que el cuerpo aguante todo el día.

Cata de medias copas en las Bodegas Muga: Blanco, Tinto, Reserva, Gran Reserva (con copa para airear y Torre Muga

Y cuando las Bodegas cierran.... sentarse al atardecer en la Plaza de la Paz de Haro resulta de lo más agradable. Vinito blanco y una gilda, haciendo tiempo para que llegue la hora de la cena, y empezar con el tinto... Las campanas tocan a las medias y las en punto, mucho guiri, pero también grupos de abuelitas del pueblo tomando un café, y de adolescentes comiendo pipas en un banco. Me gusta que la plaza esté en pendiente. Y no te vayas a pensar que la veo así por efecto del vino, que aún queda mucha tarde...

En la misma plaza, hay un bar precioso, estilo clásico inglés, donde me encantaría tomarme un cocktail. Es el Virginia Pub, en el que pondría yo bebidas que giraran alrededor del vino. Sangría bien hecha, dulcecita y bien fria. Calimocho con buen producto local. Y también una selección de vinos espumosos de los que suben el glamour del local. Me imagino buenos cocktails con Cava Conde de Haro, de las Bodegas Muga. Y por supuesto, vinos licorosos, de los que se disfrutan poquito a poco. Y vermouths, como el Lacuesta Edición Limitada, de las Bodegas Martinez Lacuesta, muy aromático y que parece todo un cocktail él solito. Lamentablemente, estos homenajes al vino de la tierra, ocurren solo en mi imaginación, y en la terraza del Virginia Pub, después de cenar, me tomo un Johnny Walker Black Label (parecía que hacían buenos Gin Tonics, eso sí...).

Encantador Virginia Pub en Haro

Con cenas maridaje de cinco Bodegas de Haro, en el hotel Los Agustinos donde nos hospedamos, parecen conocer todos los secretos del vino. Este antiguo convento desde 1373, pasó a ser guarnición militar en 1809, hospital militar en 1811, cárcel en 1839 y hotel desde 1989. Aquí aprendimos los Mandamientos del Vino, que conviene tener en cuenta en toda visita a esta ciudad.

Mandamientos del Vino que deben ser respetados

Uva tempranillo y envejecimiento en barricas de roble son los responsables del sabor y la personalidad del Rioja. Degustar una de sus copas supone beber una parte de su historia y su cultura. ¿A qué esperas para venir a disfrutar la tuya?