Trussardi Cafe - El cocktail es algo serio en Milán
El Trussardi Cafe está tan bien ubicado, que si vas a Milán, es difícil no pasar cerca de su barra. Junto al teatro de la Scala, y muy próximo a la plaza del Doumo, se encuentra este clásico bar, que forma parte del Trussardi World, marca de ropa, accesorios, relojes, perfumes,... y diseño. Trussardi respeta lo tradicional, y se nota también en su Café, elegante y contemporáneo, donde se puede tomar un cocktail clásico con productos de frescos y de calidad.
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| Cocktail Spicy Fifty |
El cocktail Trussardi My Name, está elaborado con licor de naranja, infusiones caseras y vino espumoso. Pero lo que le hace especial, es el toque de Bergamota, una fruta cítrica parecida al limón, pero del tamaño de una pera, de sabor agrio y piel muy aromática. La Bergamota se produce en la zona costera de Calabria, en el sur de Italia y de allí la consiguen en Trussardi para su cocktail. Lo recomiendo, porque está muy rico, con sabor muy cocktail, pero aviso, se sube rápido a la cabeza. La decoración, con pulpa de naranja por fuera de la copa es muy original.
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| Cocktail Trussardi My Name |
Me imagino que cenar en el Trussardi alla Scala, en el primer piso, debe ser increíble. Pero aún así, creo que sigo prefiriendo picar algo y disfrutar de un buen cocktail en el Café. Su barra cuadrada de mármol es el lugar perfecto donde disfrutar de una bebida y picar algo, su comida es excelente, y se puede disfrutar de los bartenders haciendo su trabajo. Aquí los cocktails son cosa seria, y es que el bartender, Tommaso Cecca, es así, serio y correcto. Yo echo de menos que sea más casual, no tan formal. Así que casi me quedo con el doble de Wentworth Miller, el actor de Prison Break, más dispuesto a dar conversación.
Aunque no los he probado, los Martinis que preparan están supercuidados, con copas congeladas y metiendo la ginebra unos minutos antes en el congelador. Los Gin Tonic, tan de moda en España, también los bordan, con cubitos de gin tonic de tamaño gigante, enebro, rodaja o ralladura de limón, tónica Fever Tree , muy de nuestro estilo.
La primera vez que vine, entraron dos carabinieri a tomar un expreso en la barra de cafés, separada de la barra cuadrada. Se marcharon rápido, nada más proporcionarme un momento típico italiano que agradecí mucho.
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| Cocktail Piazza della Scala nº5 |
La última, en marzo 2016, me llevé una grata sorpresa, al probar el aperitivo Trussardi, una nueva bebida creada por Tommasso Cecca. Pedí un cocktail Piazza della Scala n°5, elaborado con el nuevo aperitivoTrussardi, espumoso Franciacorta Cuvee y decorado con jengibre y frambuesa. Muy destacable su aroma. Delicioso.
Me gustó mucho el nuevo aperitivo Trussardi, así que volveré pronto a disfrutarlo en un cocktail!!
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